3月11日至12日，2025中国餐饮财产节（红餐·第33届HCC餐博会）在成都盛大举办。本次举动中，《中国餐饮品类开展陈述2025》正式公布，片面阐发了中国餐饮行业的近况和将来开展趋向。

　　陈述指出，比年来，虽然经济情况欠安，天下消耗自信心有所回落，但餐饮行业仍然展示出壮大的韧性。2024年，天下餐饮支出靠近5.6万亿元，同比增加5.3%，增速较着高于社会消耗品批发总额。明显，餐饮曾经成为消耗市场的主要构成部门。

　　中国餐饮市场在阅历存量合作时期，公司数目和门店数目呈连续上升趋向。停止2025年3月，天下餐饮相干企业达1689万家，门店总数靠近800万家。中西部地域及下沉市场遭到愈来愈多品牌的存眷和扩大，出格是在华北、西北和华中地域，门店数同比增速均超越11%，中西部都会如西安和武汉已跻身天下新开门店数TOP15榜单。

　　在细分市场方面威尼斯wns·8885566，连锁化历程加快，估计2025年连锁化率将到达24%。现制饮品类的连锁化率更是从49%升至52%。但是，餐饮人均消耗遍及降落威尼斯官方网站，2024年天下人均消耗降至39.8元，此中饮料类的消耗降幅尤其较着。这一态势反应出消耗者趋于慎重，日趋存眷餐饮消耗的性价比。

　　陈述还夸大，当前消耗者对安康饮食的需求鞭策了餐饮市场向“现炒现做”回归的趋向，热点细分范畴如薯条特地店、扭转小暖锅和现制饮品等不竭出现，为市场带来了新的生机。很多餐饮品牌开端测验考试产物组合多元化，好比将茶饮与烘焙分离、咖啡与轻食搭配等，以满意消耗者多样化的需求。

　　跟着市场所作的加重，品牌们不只在连结本身特征，同时也主动探究新的消耗形式，以便在不竭变革的市场中占有一席之地。此次餐饮财产节的召开，不只为各大品牌供给了交换与展现平台威尼斯wns·8885566，也进一步鞭策了行业的立异与开展。返回搜狐，检察更多