1月8日，颠末超越五十天的经心筹办，出名暖锅品牌锦翔炝锅鱼东五路旗舰店的4D厨房办理形式经由过程验收，标记着陕西暖锅餐饮业在数字化和智能化开展迈出了新的程序。

　　4D厨房办理形式，亦称四个到位现场办理系统是一种将企业内一切物品、装备及职员举动标准化、同一化的体系尺度，经由过程明白的标识，直观展示，旨在增进宁静、防备变乱、低落本钱并进步利润，是完成这一目的的烦琐而高效的办法。

　　据悉，4D厨房办理形式由中成伟业旅店办理有限公司推出，其数字化办理体系经由过程收拾整顿到位、义务到位、培训到位、施行到位的四个尺度化理念，为餐饮企业供给优化计划。今朝，天下现有5000多家企业导入该体系。陕西有西安饮食公司、民生国际旅店团体、兰湘子连锁品牌、苏福记餐饮团体等20余家。

　　“卫生、装备、效劳、宁静，义务到人，轨制上墙；冰箱办理卡上的质料称号需与保鲜盒上的称号连结分歧，办理卡与调养卡应粘贴于冰箱左上角；炉灶应有办理卡及开关操纵流程，炉灶东西应有序吊挂并连结干净。”在餐厅解说聘员的指导下，来自陕西餐饮界的50多名代表具体地观赏了4D厨房的运作。“食物安满是餐饮企业的义务，质量监视是消耗者的权益。消耗者能够随时观光4D厨房。”中成伟业西北区总监 4D食物宁静办理专家徐兆年暗示。

　　4D厨房为餐饮企业开展注入新动力威尼斯wns·8885566威尼斯官网。据锦翔炝锅鱼董事长陶锦翔引见，自2024年11月，东五路旗舰店开端导入4D办理形式，从硬件设备的革新到软件办理的提拔，每个环节都严厉遵照4D尺度停止打造。

　　陕西省饭馆协会会长朱红峰暗示，此次4D厨房办理形式的胜利验收，不只为锦翔炝锅鱼的食物宁静和高效运营供给了坚固保证，也为全部陕西暖锅餐饮行业建立了新的标杆。